牛杂新闻

标题: 广州萝卜牛杂培训班哪家靠谱
发布时间 2018-07-04 09:53 浏览数
萝卜牛杂是广州传统口味小吃,并且是风靡全国的新口味儿,萝卜牛杂在所有美食中为数不多的能満足不同年龄的人食用且养生健康的小吃。回味悠长妙不可言。萝卜牛杂吃后口鼻生香,嘴喉胃清新舒畅,不上火,实属一绝,萝卜牛杂作为一种广受好评的岭南小吃得到了很多食客的追捧。是西关小吃的一个特色代表。近年来更有不少连锁加盟品牌推出,在这里首推鲜之道,11年牛杂技术沉淀,包学包会支持免费试学。
 
鲜之道小吃培训内容:
 
1、材料的认识及采购货源介绍
2、材料的加工处理、底汤的煲制方法
3、所用到香料的认识及加工方法
4、萝卜的煮制、牛杂的去腥清洗处理及熬制
5、两种辣椒酱的调制及各种刷料的制作
6、成品萝卜、牛杂出锅售卖方法
7、其它经验指点
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