鲜之道科普高汤的制作方法：

首先一定要选用牛骨，并且要将其砍开把里面的血水冲洗干净。

第二步在备好的锅里加水并加热，烧开后放入清洗干净的骨头，把骨头中的杂质煮出来。

第三步将骨头捞起，然后放入汤桶里开始高汤的煲制。

需要注意的是汤桶的水要装至8成满的样子。选一大块生姜拍碎，放到汤桶中去腥。大火烧开后转为小火，熬制约四个小时后，高汤颜色将逐渐转为奶白色此时高汤制作完成，高汤熬制时间越长越好。