萝卜牛杂小吃店非常常见，无论是繁华北京路、喧嚣上下九，还是旮旯的古街小巷，都可以见到小店的身影 ，当然多部分是小店。更小的或是一个窗口或是一辆小吃车。捧着小碗捏着竹签在那团团热气里大快朵颐的，或踎(蹲)或企(站)或浓妆或淡抹或素面朝天，但个个吃得油光满面且满嘴留香。不知道的一看斥之不雅；明白人却称滋味认真正(味道真是好)。

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